Actualités sur les vendanges 2023 dans le Libournais !

Photo vendanges manuelles au Château Melin à Libourne (33) + Photo vendanges mécaniques à Saint-Ciers d'Abzac (33)

Coup d’envoi pour les vendanges 2023 sur les parcelles de nos vignobles !

Les températures élevées, même très élevées de mi-septembre ont accéléré la maturation des raisins rouges. Nous avons démarré par la récolte des Merlot. Il nous reste à récolter les Cabernet Franc et les Cabernet Sauvignon Rouge.

Pour déterminer le moment idéal pour la récolte, nous avons réalisé des analyses en laboratoire sur des échantillons de raisins. Ces analyses ont permis de mesurer des indicateurs tels que le taux de sucre, l'acidité et le pH. Ces données nous guident dans le choix de la date de récolte.

Cependant, il est important de noter que chaque vigneron prend cette décision en fonction de son objectif sur le type de vin à produire.

Sur les parcelles de « Saint-Emilion » du Château Melin, les vendanges se sont déroulées du 17 au 19 septembre.

Sur les parcelles de Bordeaux à Saint-Ciers d’Abzac, les vendanges se sont déroulées le 22 septembre.

Nous avons effectué des vendanges manuelles et des vendanges mécaniques sur certaines parcelles avec machine à vendanger dernière génération (table de tri intégrée).

Le travail de vinification démarre dans de bonnes conditions sur un millésime qui s'annonce prometteur !

N'hésitez pas à nous contacter pour organiser une visite et dégustation, l'équipe Duo De Vignerons se tient à votre disposition.